ピンブラブログ~pinkblood blog~

音楽と猫をこよなく愛する若干隠居気味(心は現役)のバンギャルブログ。

帰って来た†(e)級グルメ~アボカドクリームパスタ編~ 

長らくお休みしていた(e)級グルメシリーズが遂に帰って来た!ぶっちゃけほぼ日で自炊しているので録り溜めた写真が整理し切れていなかっただけなんだけどな!そんなわけで(適当さも)グレードアップした(e)級グルメスタート…。昨日の残り物のクリームシチューに先週買ったまますっかり存在を忘れていたアボカド(1個)をマッシュして投入。温めながら塩コショウやナツメグで味を好みに整える。そこへ茹で上がったホウレンソウ...
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我が家の(e)級グルメ~ジャガイモのきんぴら編~ 

大量のジャガイモを処理し切れないときや今夜のオカズにもう一品!なんてときにオススメなのがコレ!ジャガイモのきんぴら。ジャガイモを細切りにし、鷹の爪&さやいんげんと一緒に醤油・みりん・酒・砂糖(少々)でサッと炒めるだけ!ゴマ油を使うと香ばしくて最高だよ!ワゴンセールで60円の餃子と一緒に味わえば相当ごはんがススムくん。...
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我が家の(e)級グルメ~チーズドライカレー編~ 

ピンブラ的(e)級グルメとは……………短時間でいかに適当に、楽に美味いものを作るかを追求したグルメのことである……………。ある日、炊飯ジャーの中でカピカピになった米が発見されたッ!昨日の米か一昨日の米か定かではないが、我が家で米を捨てるという選択肢はないッ!そんなわけで急遽考案されたメニューがコレだ↓チーズドライカレー。先日友人から頂いたコレ↓ブラウン マルチクイックプロフェッショナル MR5550MFPで、タマネギと...
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我が家の(e)級グルメ~極美味パスタ編~ 

市販のパスタソースを使わない極美味パスタ!キノコ&厚切りベーコンのカルボナーラ!!!!!キノコ(エリンギ・ブナシメジ・シイタケ…何でもOK)と厚切りベーコンを一口サイズに切り、オリーブオイルでちゃちゃっと炒め、クリームソース・チーズ・卵を適当に混ぜ塩胡椒を振り、パスタと絡めて最後に水菜をのせて!ササミ&ゴボウのペペロンチーノ!!!!!鷹の爪とニンニクをオリーブオイルで軽く炒め、白ワインを一回し、そこ...
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我が家の(e)級グルメ~自家製梅酒のお湯割り編~ 

実はコーヒー焼酎のほかに梅酒も作ってあるんだぜ。自家製梅酒をお湯で適当に割るだけ。暖まるし喉にも良さげなんで冬はコレで決まりだな。...
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